Bürgermeisterstück (Tri-Tip)
Charolais-Burger (nur Rind, ca. 125 g)
Chili-Cheese-Burger (nur freitags/samstags)
Entrecôte
Flache Rinderschulter z. Braten
Flank-Steak
Gulasch (Rind) aus der Schulter geschnitten
Gulasch aus der Wade geschnitten
Hackfleisch gemischt
Nierenzapfen (hanging tender, ca. 500 g)
Ochsenbacken (2 Stk. verpackt, ca. 800g)
Ochsenkotelett (côte de boeuf, mind. 800 g)
Ochsenschwanz
Porterhouse Steak
Rinderbeinscheibe
